Ямар ч хольцгvй жимсний шvvс нь жинхэнэ эм байдаг. Vvнийг зөв тогтмол хэрэглэвэл олон өвчинд тустай.

Хvн төрөлхтний хvнсэндээ хамгийн их хэрэглэдэг жимс бол аньс. Индианчууд цусан дахь хорыг гадагшлуулах гэж хэрэглэдэг байсан гэдэг. Аньс нь С амин дэм, каротин агуулдаг учраас амин дэмийн дутагдал, ходоодны хvчил багасгах, даралт бууруулах, шээс хөөх, амны хөндийн vрэвсэл дарах, цусан дахь хлестриныг багасгах vйлчилгээтэй. Мөн хий ханиалга, амьсгалын замын vрэвсэлт өвчний vед шvvсийг нь уух жимсээр нь идэхэд тустай. Аливаа жимсний хvний биед vнэт тустай vнэт элментийг бvрэн дvvрэн авахын тулд хоол идсэнээс хойш 30минутын дараа ууж байх хэрэгтэй.